肇庆人过大年，自己亲手包裹蒸粽是一种怎样的体验?

每逢过年食裹蒸，裹蒸是肇庆特产美食，过年食裹蒸已成为肇庆人的习俗，每年二十八到年三十晚，肇庆家家户户都要包裹蒸、煲裹蒸，供全家食用，馈赠亲友，满城尽是肇庆裹蒸香！

肇庆裹蒸粽也是一种春节吉祥物，肇庆裹蒸粽四角山包形，四角寓意四方大利；山形寓意有靠山，资源丰富食之不尽；裹蒸粽由六层粽叶包裹，寓意丰衣；扎裹蒸粽的绳子构成多个“田”字，则寓意多田多地；过年，裹蒸粽的“蒸”字还有“蒸蒸日上”之意，因此，春节买裹蒸粽犹如买花一样，放在家里可用作“压岁”、“拜年”，寄予人们对美好生活的希望。图片来源于网络

肇庆人不屑将粽子和裹蒸并论，认为裹蒸远高于粽子，无论其色、其香、其味；更不能比的是制作过程的精心以及裹蒸所承载的对过年的期盼！

记得小时候，家家户户都视年前包裹蒸为一年下来的头等大事！将自家裹蒸奉上，是拜年必备心意，必为双数，意寓成双成对。互相拜年中，也总少不了分享一下包裹蒸的心得；

春节将到，想亲手为家人、爱人做一个“新鲜***辣”的粽子？想自己包裹蒸粽过年却没有太多时间？想自己包裹蒸却没有太多工具？想自己亲手包裹蒸送亲朋好友但是却不知道怎么包裹蒸粽？

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皇中皇为弘扬肇庆人包裹蒸粽过大年的风俗习惯，为单位或家庭提供自助式包粽体验, 几十种各式各样的***健康食材, 你可以根据自己的需要精心选用,  做出自己满意的特色粽子或裹蒸粽。

有新鲜健康五谷杂粮馅料

也有各种腌制好的肉类

满足不同人的口味和食欲。裹蒸粽形状也可以各形各状，有甜有咸。

自己做裹蒸才算是过年

附上客户亲手包裹蒸粽的现场

现场将有***师傅指导大家亲手制作让你满意的特色粽子！

客人包的是广西特色裹蒸粽

体验煲裹蒸

“自己亲自动手包裹蒸粽，

包的不仅仅是裹蒸粽，

还有包的是对亲朋好友的祝愿，

包的是对美好生活的希望，

包的是过年的期盼，

还有的是肇庆人特有的情怀。”

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